在新的歷史條件下,茶文化的重新勃發(fā),決不是舊形式的演變,舊內(nèi)容的衍義,而是優(yōu)秀民族文化的大力弘揚(yáng),傳統(tǒng)文化精華的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化。
今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。
在新的歷史時(shí)期弘揚(yáng)茶文化,有利于加強(qiáng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)。茶文化包含和體現(xiàn)社會(huì)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明的內(nèi)容,作為生活藝術(shù)的飲茶已形成多種多樣的傳統(tǒng)風(fēng)習(xí):或重清飲雅集,追求香真味實(shí);或重名茶名點(diǎn),追求相得益彰;或重茶食相融,追求用茶作食;或重茶葉藥理,追求強(qiáng)身保健;或重飲茶情趣,追求精神享受;或重飲茶哲理,追求借茶喻世。而其中“客來(lái)敬茶”和“以茶會(huì)友”,是最普遍、最流行的風(fēng)俗,也是中國(guó)人民待客的真誠(chéng)禮儀?？腿斯馀R,啜茗茶敘,頗富雅趣,賓主融洽,暢言盡歡,情誼遂增。古人曾寫(xiě)下美妙的詩(shī)句,盛贊以茶待客的意趣和深情:“泛花邀坐客,代飲引情言”(唐.顏真卿);“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅”(宋.杜小山);“一杯春露暫留客,兩腋清風(fēng)幾欲仙”(清.鄭清之)。茶類繁多,品種豐富,可以滿足不同人士對(duì)生活多樣化需要,可以按客人嗜好選用。“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人”。淡泊如水的君子之交,遠(yuǎn)比吃喝玩樂(lè)的酒肉朋友誠(chéng)實(shí)可貴,令人陶醉。在公務(wù)活動(dòng)中推行“清茶待客”,更有利于推動(dòng)廉政建設(shè),顯示“桌上清茶依舊,國(guó)家氣象常新”。
建設(shè)新時(shí)期的茶文化,還可以推動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在現(xiàn)代社會(huì)中,茶業(yè)已發(fā)展成具有豐富內(nèi)涵的綜合性的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)群。包括茶葉茶具茶食的生產(chǎn)與貿(mào)易,茶業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、茶業(yè)教育、茶業(yè)科技、茶文化旅游、茶文化娛樂(lè)、茶業(yè)餐飲、茶業(yè)金融等在內(nèi)的茶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中有著重要地位和巨大發(fā)展?jié)摿?。茶葉是我國(guó)傳統(tǒng)出口商品,對(duì)外貿(mào)易已有一千五百多年歷史,茶香飄四海,友情傳五洲。目前,我國(guó)茶葉已直接銷(xiāo)售世界五大洲80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。1989年中國(guó)茶葉出口突破20萬(wàn)噸,成為世界第二茶葉出口大國(guó),創(chuàng)匯四億二千萬(wàn)美元。中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)贏得崇高聲譽(yù),近十年來(lái),已有28種茶葉產(chǎn)品獲國(guó)際金獎(jiǎng)。茶葉行業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的發(fā)展,茶葉國(guó)際貿(mào)易出現(xiàn)嶄新的局面,必將進(jìn)一步服務(wù)于經(jīng)濟(jì)建設(shè)這個(gè)中心,為我國(guó)的四化建設(shè)作出重要貢獻(xiàn)。
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